makanan khas pontianak

Aneka makanan dan minuman khas pontianak
1.olahan aloevera

 jelly aloevera

 minuman aloevera

 kerupuk aloevera

 dodol aloevera





2.Lempok durian

 


bagi masyarakat pontanak yang berada di luar kalbar bisa memesan secara on line lewat: http://lempokdurian.com/ 

 3.Stik keladi

ada berbagai macam rasa
original, asin, pedas





4. Sotong Pangkong

 makanan ini hanya ada pada waktu bulan ramadhan

5.Bingke berendam

 kue ini bercitarasa manis seperti kue lumpur









6.Pengkang

makanan ini seperti lemper hanya dengan isian udang ebi dam memakannya dengan cara dicocolkan ke sambal

• Air Tahu dan Kembang Tahu, yang dikenal juga dengan susu soya
• Bakcang (ketan yang dikukus dan diisi daging ayam, sawi asin, kacang tanah, dan ebi, terkadang ditambahkan lauk lainnya)
• Bakpao (sejenis roti yang diisi dengan kacang hijau, ayam, sapi, atau babi)
• Bubur Pedas
• Chai Kwe (semacam pastel berisi bengkuang, kuchai, talas, atau kacang; ada yang dikukus dan ada yang digoreng)
• Hekeng (daging goreng yang dibuat dari udang)
• Hu Ju (tahu yang dengan kuah berwarna merah yang asin)
• Ie atau Jan atau onde-onde (sup manis yang dibuat dari tepung kanji dengan bola-bola kecil berwarna merah dan putih)
• Ikan asam pedas (sup ikan dengan bumbu asam-pedas)
• Kaloci atau kue mochi (kue yang dibuat dari tepung kanji dan luarnya diselimuti kacang tanah, wijen, dan gula)
• Keladi
• Kengci Kwetiau (kwetiau goreng dengan lauk sayuran)
• Ki Cang (ketan yang dikukus, digolongkan kue dan cara menikmatinya dengan menaburkan gula)
• Kuan Chiang (sejenis sosis, berwarna merah kehitaman)
• Kue Bulan atau Gwek Pia (kue yang diisi dengan kacang hijau)
• Kwe Cap (sup dengan kulit babi, semacam kwetiau, tahu, kacang, dan kadang-kadang ditambah daging)
• Kwe Kia Theng (sup dengan isi jeroan babi)
• Kwetiau (sejenis mie, ada yang goreng dan kuah)
• Lemang (ketan yang dibakar)
• Lempok Durian
• Minuman Lidah Buaya
• Nasi Ayam (nasi campur dengan kuah khas dengan lauk ayam, babi, sayur asam, dan timun)
• Nasi Capcai (nasi dengan banyak jenis sayur)
• Pacri Nanas
• Pekasam
• Pindang
• Pwe Ki Mue atau bubur pesawat (bubur yang ditambahkan telur, daging babi, dan lemak dengan cita rasa khas)
• Sambal Goreng Tempoyak
• Tau Swan (sup kacang hijau ditambah potongan-potongan kue yang digoreng dan mirip kerupuk ca kue)
• Sio Bi (seperti siomay, namun memiliki cita rasa tersendiri dengan sausnya yang juga berbeda rasanya)
• Sotong Pangkong
• Tun Koi (sup sari pati ayam dengan kunyit dan ginseng)
• Yam Mi (sejenis mie namun sangat kecil dengan lauk khas di atasnya)  Sumber

kembali ke depan